ЧУСОВАЯ

Груша Чусовая — осенний сорт, выведенный отечественными селекционерами на Свердловской селекционной станции в результате скрещивания сортов Бета, Виктория и Вильям Руж. Дерево средне- или высокорослое, достигает высоты 3,5-4 метров, с раскидистой пирамидальной или куполообразной кроной и крупным стволом. Сорт отличается высокой морозоустойчивостью и устойчивостью к галловому клещу, что позволяет успешно выращивать его в климатических условиях Уральского региона. Груша самоплодная и при этом является отличным опылителем для других сортов.

Плоды сорта Чусовая имеют ромбовидную форму и средний размер, масса составляет около 70-90 грамм. Основной окрас плодов — желто-зеленый с возможным размытым румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, сочная, хрустящая, без каменистостей и терпкости, с насыщенным сладким вкусом без выраженной кислинки. Содержание сухих веществ достигает 18%, сахаров — до 12%. Съемная зрелость наступает в первой половине-середине сентября, а срок хранения плодов составляет от 2-3 недель до одного месяца.

Груши Чусовой подходят как для употребления в свежем виде, так и для технической переработки в домашних и промышленных условиях. Благодаря структуре мякоти плоды легко перерабатываются в соковыжималках и мясорубках. Сок отличается приторно сладким вкусом без кислоты, поэтому рекомендуется купажировать его с яблочным или другими кислыми соками. Сорт обладает средней или выше средней урожайностью и устойчив к таким болезням, как ржавчина, парша, мучнистая роса и пятнистость, а также к вредителям, включая тлю, грушевого клеща, галлицевую пятнистость, цветоеда и плодожорку.