ЛЕТИЦИЯ

Летиция – это двурядник тонколистный (Diplotaxis tenuifolia), разновидность руколы, которая быстро растёт и даёт урожай в течение 15‑25 дней после посева. Листья темно-зеленые, тонкие, с лёгкой насечкой, придают блюдам яркий аромат и пикантный орехово-горчичный вкус.

Данный сорт отличается высокой устойчивостью к стрессам и хорошей послеуборочной сохранностью: зелень сохраняет свежесть до 1,5–2,5 кг/кв.м. При правильном поливе листья остаются мягкими и не горькими, что делает их идеальными для салатов, бутербродов, гарниров к мясу и рыбе, а также добавления в супы, рагу и пироги.

Летиция прекрасно растёт как в открытом грунте, так и в защищённом. Кустики достигают массы до 35 г, обеспечивая плотную и ровную посадку. Благодаря своей вкусовой насыщенности и ароматической привлекательности этот сорт считается продуктом высокого качества, подходящим для профессиональной кухни и домашнего использования.