ЗНАТНАЯ

Черешня сорта Знатная является результатом скрещивания сортов Золотая и Дайбера черная, выведена в Государственном Никитском ботаническом саду. Этот сорт рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе и Астраханской области, а также широко распространён в Крыму. Дерево среднего размера с округлой кроной средней густоты и крупными удлинёнными зелёными листьями. Цветки крупные, белые, собраны в зонтичные соцветия.

Плоды черешни Знатная крупные, широкоокруглой формы, с массой около 6,3 грамма. Кожица плотная, гладкая, темно-бордового цвета, мякоть средней плотности, темно-красная и сочная. Вкус кисло-сладкий с небольшой горечью у косточки. Плоды созревают в среднем сроке — примерно с 20 по 25 июня. Содержание сахаров в плодах составляет около 11,2%, кислот — 0,47%, а витамин С — 6,7 мг%. Благодаря плотной кожице и хорошему вкусу, плоды обладают высокой транспортабельностью и подходят для механизированного съёма.

Сорт отличается высокой урожайностью — около 78 центнеров с гектара. Он обладает высокой устойчивостью к коккомикозу, средней засухоустойчивостью и жаровыносливостью. Однако морозостойкость у сорта средняя и для средней полосы России может быть недостаточной. Черешня Знатная универсальна в применении и подходит как для свежего потребления, так и для промышленной переработки.