Угорка італійська

Слива сорта «Угорка Итальянская» является поздним сортом, родом из Северной Италии, официально зарегистрированным в Украине с 1928 года. Этот сорт получил широкую популярность в середине XX века благодаря своей высокой урожайности и превосходным вкусовым качествам. Дерево среднерослое, достигает высоты до 4 метров, с раскидистой, плосковатой кроной, которая может иметь округлую или широкопирамидальную форму с густым ветвлением. Сорт отличается высокой морозостойкостью побегов и цветочных почек, а также устойчивостью к болезням и вредителям.

Плоды «Угорки Итальянской» крупные, овальной или продолговатой формы, темно-фиолетового цвета с восковым налетом. Мякоть желтая или желтовато-зеленая, плотная и сочная, с насыщенным сладким вкусом и легко отделяющейся косточкой. Высокое содержание сахаров делает этот сорт идеальным для изготовления чернослива с легким копченым привкусом, а также для использования в свежем виде и переработке. Плоды подходят для приготовления варенья, джемов, компотов, соков, пастилы и заморозки.

Плодоношение начинается на 4-5 год после посадки, а уже на 6-й год с одного дерева можно собрать до 50 кг урожая. При должном уходе урожайность зрелых деревьев возрастает и может превышать 100 кг, а 27-28-летние деревья способны давать до 180 кг плодов ежегодно. Плоды хорошо транспортируются и долго хранятся — срок хранения составляет от 15 до 25 дней при сохранении целостности кожицы. Благодаря этим качествам сорт широко используется как в домашних садах, так и в коммерческом выращивании.