АББАТ

Сорт кизила «АББАТ» представляет собой среднерослый куст с компактной, шаровидной кроной высотой до 3,5 м и шириной около 2–3 м. Кора ствола и основных сучьев шероховатая, побеги прямые, фиолетовые, матовые, а листья овальные, зелёные с удлинённой верхушкой и ярко‑антоцианово окрашенным черешком. Дерево цветёт в апреле, а плоды созревают равномерно в течение осени, достигая средней массы 3,2 г.

Плоды кизила «АББАТ» имеют грушевидную форму, темно‑красный почти чёрный оттенок и тонкую плотную кожицу. Внутри находится сочная, нежная мякоть с характерным кизиловым ароматом и кисло‑сладким вкусом. Содержание сухого вещества составляет 124,9 %, сахара – 12,4 % и кислот – 2,5 %. Витамин C присутствует в количестве 40,5 мг/100 г.

Сорт отличается высокой урожайностью (около 80,9 ц/га) и зимостойкостью. Он устойчив к болезням и вредителям, а также хорошо переносит различные климатические условия – от северных до центрально‑сибирских регионов. Благодаря универсальному назначению кизил «АББАТ» подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервации, приготовления компотов, джемов и других переработанных продуктов.