Продуктивность клевера александрийского выражается в способности культуры формировать объем зеленой массы и урожай семян, оцениваемых в т/га или ц/га в зависимости от режима укосов.
Для клевера александрийского характерно проведение от 2 до 4 укосов за вегетационный период, при этом показатели урожайности зеленой массы могут достигать 45–48 т/га. Итоговая продуктивность определяется интенсивностью отрастания после укосов, которая является ключевым сортовым признаком для типов вроде Miscawi и Kahdrawi.
Экономическая отдача культуры зависит от баланса между сроками посева и кратностью уборки. Оптимальным для сохранения высокой продуктивности последующих укосов является проведение скашивания в фазу начала цветения, что также позволяет сочетать сбор биомассы с накоплением азота в почве.