Урожайність ячменю являє собою інтегральний показник продуктивності, що вимірюється масою зерна з одиниці площі при стандартній вологості 12–14%. Вона визначається балансом густоти стеблостою, озерненості колоса та маси 1000 зерен.
У довіднику
842
сорти
культури Ячмінь,
де це названо в описі.
Біологічна врожайність ячменю прогнозується до початку збирання через відбір проб та облік продуктивних стебел, кількості зерен у колосі та маси 1000 зерен. У професійній практиці показники перераховуються на стандартну вологість, а підсумкова продуктивність відображає ефективність застосованої агротехнології.
Озимий ячмінь має вищий потенціал продуктивності, досягаючи 70–80 ц/га у сприятливих умовах і понад 100 ц/га на окремих ділянках, тоді як для ярого ячменю добрим показником вважається рівень від 40 ц/га. За стресових умов або посухи врожайність ярих форм може опускатися до 20–25 ц/га.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Урожайність.