Сорт является среднеспелым или среднеранним с периодом созревания от 95 до 120 дней. Стебель растения крепкий, достигает высоты от 60 до 100 см. Листья и небольшие плотные кочанчики диаметром 3–4 см имеют темно-пурпурную или фиолетово-зеленую окраску, интенсивность которой повышается в прохладную погоду.
Растение относится к холодостойким сортам и требует подвязки к опоре для предотвращения полегания стебля. Кочанчики обладают сладковатым вкусом с ореховыми нотками и подходят для различных видов кулинарной обработки, включая тушение, жарку, запекание, маринование и заморозку.
Сорт считается реликтом и является сортом-популяцией, а не гибридом, что позволяет собирать семена для дальнейшего размножения. Предполагается, что Rubine был получен в результате скрещивания брюссельской капусты с краснокочанной.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках