Сорт является исторической реликвией, выращенной в районе Фусими близ Киото и входящей в перечень традиционных овощей Киото (Kyo-yasai). Растение компактное, срок созревания плодов составляет 65–80 дней.
Плоды имеют длинную тонкую конусовидную форму, часто с изгибами и скручиваниями. Стенки тонкие и нежные, что делает их пригодными для быстрой термической обработки. Сорт классифицируется как сладкий, уровень остроты по шкале Сковилла составляет 0–500 SHU.
В технической спелости плоды имеют ярко-зеленую окраску, при полном созревании становятся красными. Перец популярен для приготовления темпуры, обжаривания, гриля и маринования; употребляется целиком вместе с семенами и кожицей.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках