Сорт относится к пивоваренному направлению использования. Исследования показали содержание экстракта в сухом веществе в диапазоне 83,1–83,5%. Сорт отличается сильной протеолитической модификацией с индексом Кольбаха 49,5–50,7%.
Амилолитическая и цитолитическая модификации ячменя находятся на оптимальном уровне, что обеспечивает качество сусла с конечной степенью сбраживания 81,5–82,2%.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
4 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках