Сорт представляет собой классический ландрас, выращивавшийся в Италии в провинциях Тоскана, Эмилия-Романья и Венето с середины XIX по начало XX века. В современных условиях сорт используется преимущественно в органическом земледелии, нишевом производстве и для сохранения биоразнообразия.
Растение обладает значительной высотой стебля, что создает риск полегания. Урожайность сорта стабильна, но уступает современным высокоинтенсивным разновидностям. В зерне выявлено повышенное содержание свободных полифенолов и присутствие ванилина, что придает муке специфический ароматический профиль и «деревенский» вкус, подходящий для хлебопечения.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках