Сорт є класичним ландрасом, що вирощувався в Італії в провінціях Тоскана, Емілія-Романья та Венето з середини XIX по початок XX століття. У сучасних умовах сорт використовується переважно в органічному землеробстві, нішевому виробництві та для збереження біорізноманіття.
Рослина має значну висоту стебла, що створює ризик вилягання. Урожайність сорту стабільна, але поступається сучасним високоінтенсивним різновидам. У зерні виявлено підвищений вміст вільних поліфенолів та присутність ваніліну, що надає борошну специфічного ароматичного профілю та «сільського» смаку, придатного для хлібопечення.
Джерела8
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела