Признаки сорта

Группа спелости спаржи

Asparagus officinalis L.

Для спаржи понятие группы спелости не применяется, так как сбор урожая зависит от прогрева почвы и возраста плантации, а не от биологического цикла созревания сорта.

В справочнике 61 сорт культуры Спаржа, где это названо в описании.

В агротехнологии спаржи отсутствует классификация по группам спелости, характерная для однолетних культур. Период сбора урожая является растянутым и определяется не сортовыми особенностями в днях, а внешними факторами, включая погодные условия, интенсивность прогрева почвы и возраст плантации.

Вместо спелости используется термин хозяйственная годность побегов. Готовность к уборке определяется визуально по высоте побегов в 20–25 сантиметров, а также по состоянию головки, которая должна оставаться плотной и нераскрытой. Сорта спаржи характеризуются урожайностью, качеством побегов и устойчивостью.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8