Признаки сорта

Группа спелости артишока

Cynara cardunculus L.

Группа спелости артишока определяется продолжительностью периода от всходов или высадки рассады до наступления технической спелости главного цветочного бутоньера.

В справочнике 54 сорта культуры Артишок, где это названо в описании.

Техническая спелость соцветий определяется визуально: корзинки должны оставаться плотными и закрытыми, с плотно прижатыми чешуйками. Начало раскрытия чешуек или цветение свидетельствуют о перезревании, приводящем к потере товарных качеств.

Сорта классифицируют по продолжительности вегетации: ранние имеют период до 120 дней, среднеспелые — 120–130 дней, а позднеспелые — от 165 до 210 и более дней. Выбор группы спелости критически важен для адаптации к климатическим условиям и выбора технологии выращивания, особенно при использовании рассадного метода в регионах с коротким летом.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8