Продуктивность ежи сборной оценивается по сбору зеленой массы и сухого вещества в условиях 2–3 укосов за сезон. Показатель критически зависит от отавности, способности к перезимовке и влагообеспеченности.
В справочнике
74
сорта
культуры Ежа сборная,
где это названо в описании.
Оценка продуктивности культуры проводится в полевых опытах путем измерения урожайности зеленой массы и сбора сухого вещества в т/га. Для определения кормовой ценности дополнительно рассчитывается сбор сырого протеина. Типичная урожайность сена при двухукосном использовании составляет 50–70 ц/га, в то время как в интенсивных условиях показатели достигают 100 ц/га сена или 5,8–6,2 т/га сухого вещества за один укос. В регионах с неустойчивым увлажнением урожайность зеленой массы перспективных образцов достигает 200–237 ц/га за два укоса.
Максимальная кормовая продуктивность обеспечивается при скашивании в фазу выколашивания, так как более позднее развитие ведет к снижению качества. Высокая отавность ежи сборной позволяет реализовать потенциал урожайности через несколько укосов, однако реализация этого потенциала лимитируется зимостойкостью сорта и уровнем азотного питания. В засушливых условиях для сохранения продуктивности необходимо орошение, так как дефицит влаги ведет к резкому снижению объемов биомассы.