Сорт історично поширений у центральній та північній Італії, зокрема в регіонах Емілія-Романья та Тоскана. Рослина є високорослою. Назва сорту перекладається як «непохитна», що вказує на його здатність зберігати вертикальне положення стебла в період вегетації.
Сорт має специфічні органолептичні якості і цінується в хлібопеченні, виробництві макаронних виробів та кондитерської випічки. На відміну від сучасних інтенсивних сортів, він проявляє чутливість до коливань умов навколишнього середовища і розглядається як генетичний ресурс для підтримання біорізноманіття.
Джерела8
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Сорт у реєстрах
Де допущений до обігу, кому належать права, чи діє охорона
Сторони
Підтримувач
Comunita' del cibo e della biodiversita' dei Grani Antichi di Montespertoli e delle Colline del Chianti / MOLINI CICOGNI SRL / SPIGHE TOSCANE S.R.L.Відповідає за підтримання сорту
Допуск до обігу
Сорт внесений до національного списку — його насіння дозволено продавати у цій країні.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела