Зерно сорту класифікується як цінне. Маса 1000 зерен варіюється від 35,8 до 39,5 г. Вміст білка становить 13,2–13,9 %, клейковини — 26,7–27,9 %. Сила борошна знаходиться в межах 320–360 о. а., об'єм хліба зі 100 г борошна становить 1100–1170 мл.
Джерела3
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела