Ознаки сорту
Група стиглості — груша азійська
Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai
Класифікаційна ознака для планування збору, що визначає календарний період дозрівання. Азійська груша є культурою, що достигає на дереві, тому терміни стиглості прив'язані до моменту досягнення плодом повної споживчої стиглості безпосередньо на дереві.
У довіднику 6 сортів культури Груша піщана, де це названо в описі.
Для азійської груші групи стиглості слугують інструментом для формування сортового конвеєра та визначення потенціалу лежкості. Ранньостиглі сорти призначені для швидкої реалізації, тоді як пізньостиглі сорти здатні зберігати товарні якості в холоді до кількох місяців, досягаючи стиглості у пізніші календарні терміни.
Визначення стиглості базується на сукупності візуальних та якісних ознак, оскільки плоди не потребують доспівання. Основними індикаторами є зміна забарвлення шкірки, потемніння та коркування сочевичок, легкість відділення плода від плодоніжки, а також досягнення типового аромату та солодкого смаку. Для об'єктивного контролю стиглості деяких сортів використовується пенетрометр, при цьому оптимальні значення твердості м'якоті становлять від 3,5 до 4,5 кг.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Група стиглості.
Сорти культури Груша піщана, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Поки жодного сорту.