Кукурудза є універсальною кормовою культурою, цінність якої визначається поєднанням енергетично насиченого зерна та високоперетравної вегетативної маси. Основними продуктами використання виступають силос, зерно, корнаж та зелений корм.
У довіднику
335
сортів
культури Кукурудза,
де це названо в описі.
Кормова цінність кукурудзи базується на здатності накопичувати значні обсяги крохмалю при збереженні високої поживності стебел та листя у фазі воскової стиглості. На відміну від більшості злаків, вміст органічної перетравної речовини в кукурудзі залишається стабільним тривалий час, що забезпечує енергетичне підживлення ВРХ за рахунок повільного розщеплення крохмалю в рубці.
Селекція культури розділяє гібриди на силосні, зернові та універсальні. Силосні форми характеризуються ознакою ремонтантності, що дозволяє рослині довше зберігати зелений колір тканин, та оптимальним співвідношенням качанів до загальної маси на рівні 45–50%. Підбір гібридів за індексом ФАО дозволяє адаптувати культуру до конкретних агрокліматичних умов для досягнення заданого балансу клітковини та крохмалю.