Ознаки сорту

Осипання плодів томата

Solanum lycopersicum L.

Ознака, що визначає міцність прикріплення квіток і плодів до рослини через формування зони абсцисії під дією гормональної регуляції. Має ключове значення для селекції сортів, адаптованих до ручного збору або механізованого збирання врожаю.

У довіднику 37 сортів культури Томат, де це названо в описі.

У томатів осипання проявляється через формування відокремлювального шару (зони абсцисії) у плодоніжці, де під впливом етилену та ауксину ферменти пектиназа і целюлаза руйнують клітинні стінки. Це може бути як захисною реакцією рослини на стрес, що виражається у скиданні зав'язей, так і селекційною характеристикою, що визначає легкість відокремлення плоду від куща.

Для оцінки міцності прикріплення плодів застосовують динамометричні випробування, вимірюючи зусилля, необхідне для відриву, у ньютонах з урахуванням кута прикладання навантаження. При ручному зборі важливою є відсутність передчасного опадання плодів, тоді як для механізованого збирання потрібні генотипи з прогнозованим типом відокремлення, що забезпечує ефективність роботи комбайнів.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Обсипання.

Джерела8