Придатність до зрізу — Cortaderia selloana (Schult. & Schult. f.) Asch. & Graebn.

Під час відбору матеріалу для зрізу критично важливим фактором є дводомність культури. У комерційних цілях перевагу надають жіночим особинам, оскільки їхні суцвіття характеризуються підвищеною щільністю та пухнастістю, тоді як чоловічі суцвіття мають більш пухку і менш декоративну структуру.

Техніка заготівлі передбачає зрізування суцвіть на стадії їхнього повного формування, що зазвичай припадає на період з кінця літа до осені. У процесі роботи необхідно дотримуватися заходів безпеки, оскільки жорстке листя кортадерії має гострі зубчасті краї, здатні травмувати шкіру без використання цупких рукавиць та захисного одягу.