Ознаки сорту

Суха речовина кукурудзи

Zea mays L.

Фундаментальний показник стиглості та поживної цінності кукурудзи, що використовується для визначення оптимальних строків збирання на силос та оцінки концентрації крохмалю.

У довіднику 370 сортів культури Кукурудза, де це названо в описі.

Для заготівлі якісного силосу з кукурудзи цільовим рівнем вмісту сухої речовини в цілих рослинах вважається діапазон 32–35%. Збирання при показниках нижче 30% призводить до надмірної вологості, втрат поживних речовин із соком, що витікає, та ризику небажаного бродіння. При підвищенні вмісту вище 35–38% ускладнюється якісне трамбування маси в силосних спорудах, що створює умови для розвитку плісняви та нагрівання корму.

Динаміка накопичення сухої речовини безпосередньо пов'язана з фазою стиглості та накопиченням крохмалю, що визначає енергетичну цінність культури. У процесі достигання показник зростає в середньому на 3–5% на тиждень. Надмірне затягування строків збирання веде до перестою, одревісніння стебел та зниження перетравності клітковини, при цьому на інтенсивність накопичення впливають генотип гібрида, погодні умови та густота стояння рослин.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Суха речовина.

Джерела8