Показник однорідності партії зерна пшениці м'якої за розміром, що визначається методом ситового аналізу як відсотковий вміст двох найбільших фракцій у вихідній масі.
У довіднику
19
сортів
культури Пшениця м’яка,
де це названо в описі.
Вирівняність визначається шляхом просіювання проби зерна через набір контрольних сит із довгастими отворами. Показник розраховується як відношення сумарної маси двох суміжних найбільш великих фракцій до маси вихідної наважки, виражене у відсотках.
Для кондиційного насіння пшениці м'якої оптимальним значенням вважається показник не нижче 80%. Нижчі значення свідчать про неоднорідність партії, що ускладнює точний висів і веде до нерівномірного розвитку рослин, оскільки біологічно зерна з різних частин колоса мають різний розмір.
Використання вирівняного насіння критично важливе для формування однорідного агрофітоценозу та забезпечення дружних сходів. У товарному виробництві висока вирівняність також оптимізує режими переробки зерна в борошномельній промисловості, знижуючи технологічні втрати.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Вирівняність.