Корнеплоды имеют удлиненную форму, напоминающую морковь или пастернак. Кожица очень толстая, темно-коричневого цвета и грубой текстуры. Мякоть темно-красного или красно-фиолетового цвета, часто с выраженными розовыми концентрическими кольцами. Вес отдельных экземпляров может достигать 500–900 г, ботва крупная, бронзово-красного оттенка.
Вегетационный период составляет около 75 дней. Всхожесть семян может быть неравномерной, рекомендуется прямой посев в грунт. Корнеплоды хорошо хранятся, со временем вкус может становиться слаще. Традиционно рекомендуют запекать целиком, так как после термообработки кожица легко снимается.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках