Сорт формировался путем народной селекции в окрестностях города Огулин. Кочаны имеют округло-плоскую форму и массу не менее 1 кг. Характерной морфологической особенностью является очень длинная кочерыжка. Листья тонкие, полупрозрачные, с тонкими жилками, имеют светло-зеленый цвет в свежем виде и золотисто-желтый после ферментации.
Основным назначением сорта является квашение. Благодаря эластичности листьев огулинская капуста традиционно используется для приготовления сармы. Поскольку сорт является народной популяцией, его признаки могут варьироваться в зависимости от конкретного хозяйства, осуществляющего отбор семян.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках