Сорт формувався шляхом народної селекції в околицях міста Огулин. Головки мають округло-пласку форму та масу не менше 1 кг. Характерною морфологічною особливістю є дуже довгий качан. Листки тонкі, напівпрозорі, з тонкими жилками, мають світло-зелений колір у свіжому вигляді та золотисто-жовтий після ферментації.
Основним призначенням сорту є квашення. Завдяки еластичності листків огулинська капуста традиційно використовується для приготування сарми. Оскільки сорт є народною популяцією, його ознаки можуть варіюватися залежно від конкретного господарства, що здійснює відбір насіння.
Джерела8
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела