Сорт был получен на основе мутантной линии ant17.148, индуцированной азидом натрия. Относится к группе беспроантоцианидиновых ячменей, целью создания которых было повышение коллоидной стабильности пива за счет отсутствия специфических дубильных веществ в зерне.
В ходе испытаний 1982–1983 годов урожайность сорта была на 1–7 % ниже стандартных сортов. Технологические исследования выявили снижение активности ферментов, ответственных за расщепление полисахаридов клеточных стенок и крахмала, что привело к повышению вязкости сусла и снижению доли сбраживаемых сахаров.
Источники5
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Сорт зарегистрирован ещё в 2
юрисдикциях,
данные по которым мы не публикуем: лицензия их реестров пока не проверена. Раздел откроется по мере проверки.
Сорт в реестрах
Где допущен к обороту, кому принадлежат права, действует ли охрана
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках