Сорт Priora является голозерным ячменем, у которого при обмолоте цветочные чешуи отделяются от зерновки. Это позволяет использовать зерно в пищевых целях без дополнительной шлифовки. Сорт целенаправленно применяется в селекционных программах для создания продуктов здорового питания и нутрицевтиков.
Зерно сорта отличается высоким содержанием β-глюканов и лютеина. Также проводились исследования по изучению в нем антиоксидантов, таких как фенольные кислоты, антоцианы и флавоноиды. В сравнительных научных испытаниях различных генотипов ячменя Priora часто используется как контрольный или типичный образец для оценки биохимического состава.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках