Сорт Priora є голозерним ячменем, у якого під час обмолоту квіткові луски відокремлюються від зернівки. Це дозволяє використовувати зерно в харчових цілях без додаткового шліфування. Сорт цілеспрямовано застосовується в селекційних програмах для створення продуктів здорового харчування та нутрицевтиків.
Зерно сорту вирізняється високим вмістом β-глюканів та лютеїну. Також проводилися дослідження щодо вивчення в ньому антиоксидантів, таких як фенольні кислоти, антоціани та флавоноїди. У порівняльних наукових випробуваннях різних генотипів ячменю Priora часто використовується як контрольний або типовий зразок для оцінки біохімічного складу.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела