Сорт Signum является пивоваренным сортом ярового ячменя. Исследования указывают на высокое содержание экстракта в зерне, а также высокий уровень амилолитической и протеолитической модификации.
Показатели конечного кажущегося сбраживания у данного сорта ниже по сравнению с рядом других сортов, таких как Zeppelin или Explorer.
Источники4
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках