Сорт является результатом народной селекции на базальтовом плато Планез в Оверни на высоте 800–1200 метров. Растение адаптировано к местному микроклимату с обилием солнца, ветрами и умеренными осадками. Сорт имеет статус сорта-популяции и традиционно выращивается ремесленными методами.
Семена имеют светло-желтый цвет. Потребительские качества характеризуются тонкой оболочкой, отсутствием мучнистой текстуры и выраженным сладким вкусом. Горох содержит до 27% белка, отличается низким содержанием грубой целлюлозы и легко усваивается, что делает его востребованным в кулинарии для приготовления супов и других блюд.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках