Сорт є результатом народної селекції на базальтовому плато Планез в Оверні на висоті 800–1200 метрів. Рослина адаптована до місцевого мікроклімату з великою кількістю сонця, вітрами та помірними опадами. Сорт має статус сорту-популяції та традиційно вирощується ремісничими методами.
Насіння має світло-жовтий колір. Споживчі якості характеризуються тонкою оболонкою, відсутністю борошнистої текстури та вираженим солодким смаком. Горох містить до 27% білка, відрізняється низьким вмістом грубої целюлози та легко засвоюється, що робить його затребуваним у кулінарії для приготування супів та інших страв.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела