Растение относится к группе серого гороха, имеет среднерослый тип и отличается высокой устойчивостью к полеганию благодаря крепкому стеблю. Цветки имеют красно-фиолетовую окраску и располагаются попарно, бобы небольшие и изогнутые.
Мелкие семена имеют плотную текстуру, а их цвет варьируется от серо-зеленого до сине-фиолетового с темными крапинками. Вкус продукта описывается как выраженный, с характерными землистыми, травянистыми и горькими нотами.
Сорт является локальным и сохраняется для поддержания генетического разнообразия. Исторически его традиционно использовали для приготовления каш и хлеба, часто высевая в смеси с ячменем, а также применяли в качестве корма для животных.
Источники7
Загружаем…
Где допущен к обороту
3 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках