Сорт получен в результате скрещивания родительских форм VG3CAE 5 и Charmante. Относится к специализированной линейке сортов с цветной мякотью, разработанной для сохранения генетического разнообразия и создания продуктов с уникальными характеристиками.
Клубни обладают темно-фиолетовым цветом кожуры и мякоти, который сохраняется после термической обработки. По срокам созревания сорт классифицируется как среднепоздний. В химическом составе отмечается повышенное содержание полифенольных соединений.
Благодаря своим органолептическим свойствам сорт рекомендуется для приготовления пюре, салатов и варки на пару. Позиционируется как продукт для кулинарии, ориентированный на розничный рынок и ресторанный сектор.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Сорт зарегистрирован ещё в 5
юрисдикциях,
данные по которым мы не публикуем: лицензия их реестров пока не проверена. Раздел откроется по мере проверки.
Сорт в реестрах
Где допущен к обороту, кому принадлежат права, действует ли охрана
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках