Сорт относится к типу твердой красной пшеницы. Зерно содержит высокий уровень белка, зачастую превышающий 14%, а также природные антиоксиданты, включая антоцианы и фенольные соединения, которые обуславливают красный цвет зерна.
Растение является раннеспелым и характеризуется устойчивостью к желтой ржавчине. Сорт широко востребован в профессиональном хлебопечении для производства ремесленного хлеба и хлебобулочных изделий, требующих высокого качества клейковины.
Источники5
Загружаем…
Где допущен к обороту
3 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках