Сорт належить до типу твердої червоної пшениці. Зерно містить високий рівень білка, що часто перевищує 14%, а також природні антиоксиданти, включаючи антоціани та фенольні сполуки, які зумовлюють червоний колір зерна.
Рослина є ранньостиглою і характеризується стійкістю до жовтої іржі. Сорт широко затребуваний у професійному хлібопеченні для виробництва ремісничого хліба та хлібобулочних виробів, що потребують високої якості клейковини.
Джерела5
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
3 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела