Rostrato dente di Cane представляет собой группу традиционных итальянских сортов, известных как клювовидная кукуруза. Название отражает форму зерна: каплевидную, заостренную, напоминающую клюв или зуб. Эти сорта исторически возделывались в северных регионах Италии, в частности в зоне Канавезе.
Растения этой группы являются позднеспелыми, высокорослыми и могут превышать 2 метра в высоту. Початки имеют коническую или цилиндрическую форму, зерно обладает полустеклянным эндоспермом. Культура требовательна к влаге, предпочитает умеренные или предгорные условия произрастания.
Данная кукуруза используется как продовольственная культура для получения муки с интенсивным вкусом, востребованной в приготовлении поленты и печенья. В современных условиях выращивается мелкими фермерскими хозяйствами в рамках проектов по сохранению локального биоразнообразия.
Источники4
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках