Rostrato dente di Cane являє собою групу традиційних італійських сортів, відомих як дзьобоподібна кукурудза. Назва відображає форму зерна: краплеподібну, загострену, що нагадує дзьоб або зуб. Ці сорти історично вирощувалися в північних регіонах Італії, зокрема в зоні Канавезе.
Рослини цієї групи є пізньостиглими, високорослими і можуть перевищувати 2 метри у висоту. Качани мають конічну або циліндричну форму, зерно має напівсклоподібний ендосперм. Культура вимоглива до вологи, віддає перевагу помірним або передгірним умовам вирощування.
Ця кукурудза використовується як продовольча культура для отримання борошна з інтенсивним смаком, що є затребуваним у приготуванні поленти та печива. У сучасних умовах вирощується дрібними фермерськими господарствами в рамках проєктів зі збереження локального біорізноманіття.
Джерела4
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела