Признаки сорта

Аромат цветка розы

Rosa L.

Аромат розы является важным сортовым признаком, оценка которого проводится органолептически по балльным шкалам. Интенсивность запаха генетически обусловлена рецессивным геном и сильно зависит от стадии раскрытия цветка, времени суток, освещенности и агротехнического состояния растения.

В справочнике 242 сорта культуры Роза, где это названо в описании.

Для количественной оценки аромата у Rosa L. применяются балльные системы, основанные на органолептическом методе, где 1 балл соответствует отсутствию или слабому запаху, а более высокие баллы — выраженному аромату. Сложность селекции на данный признак обусловлена рецессивной природой гена, отвечающего за интенсивность запаха, который часто приносился в жертву при отборе сортов на устойчивость и долговечность в срезке.

Выраженность аромата подвержена сильному влиянию внешней среды: пик интенсивности наблюдается в фазе полуроспуска цветка при теплой, солнечной и безветренной погоде, преимущественно в утренние часы с 9 до 11. Неблагоприятные условия, такие как жара выше 30 градусов, высокая влажность, дефицит солнечного света менее 6–8 часов в день или угнетенное состояние куста, приводят к существенному снижению интенсивности запаха.

Общие сведения о предмете — на странице Аромат цветка.

Источники8