Признаки сорта

Цветонос салата

Lactuca sativa L.

Цветонос у салата — это побег, образующийся при переходе растения к репродуктивной фазе. Его раннее появление снижает товарность урожая, делая листья грубыми и горькими.

В справочнике 88 сортов культуры Салат, где это названо в описании.

В сортоиспытаниях время начала выбрасывания цветоноса является ключевым стандартизированным признаком, измеряемым в днях от момента посева до появления побега. Для листовых и кочанных типов салата желательным показателем считается максимальное количество дней, свидетельствующее об устойчивости сорта к преждевременному стрелкованию.

Процесс формирования цветоноса провоцируется сочетанием длинного светового дня, высокими температурами выше 22-25°C и дефицитом влаги. Из-за перераспределения питательных веществ в стебель качество товарной продукции резко снижается. Исключение составляет спаржевый салат, который культивируют ради употребления в пищу сочного стебля, образующегося в ходе цветения.

Общие сведения о предмете — на странице Цветонос.

Источники6