Признаки сорта

Срок созревания айвы

Cydonia oblonga Mill.

Для айвы обыкновенной термин «группа спелости» заменен понятием «срок созревания», который определяется календарными датами наступления съемной зрелости плодов и относительной разницей между сортами.

В справочнике 39 сортов культуры Айва, где это названо в описании.

Срок созревания айвы охватывает период с середины сентября до конца октября. Сорта классифицируют на ранние, средние и поздние, при этом разрыв в периоде сбора между крайними группами достигает 30 дней. Готовность плодов к уборке оценивается по изменению цвета кожицы на желтый, появлению аромата, легкости отделения от ветки и динамике плотности мякоти.

Признак определяет возможность возделывания сорта в конкретном климате: в регионах с коротким летом предпочтительны только ранние сорта. Срок созревания также напрямую влияет на потенциал хранения: поздние сорта обычно обладают более высокой лежкостью, тогда как ранние требуют реализации в более короткие сроки после сбора.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Действует

Cydonia oblonga Mill. · Айва

1 запись

Moravica

Охрана истекла

Cydonia oblonga Mill. · Айва

Inst. za vocar. BG (YU)

1 запись

Constantinople

Действует

Cydonia oblonga Mill. · Айва

1 запись

Bereckova

Охрана истекла

Cydonia oblonga Mill. · Айва

1 запись