Признаки сорта

Группа спелости табака

Nicotiana tabacum L.

Классификация сортов табака по продолжительности вегетационного периода от высадки рассады до наступления технической зрелости листьев.

В справочнике 66 сортов культуры Табак, где это названо в описании.

Сорта табака подразделяются на раннеспелые с циклом до 90 дней, среднеспелые и позднеспелые, вегетация которых может достигать 130 дней. Группу спелости определяют по результатам фенологических наблюдений, учитывая, что созревание культуры происходит ярусно снизу вверх, что требует поэтапной ломки листьев.

Выбор группы спелости определяет производственный календарь и выбор метода сушки. Раннеспелые сорта позволяют использовать естественную солнечную энергию, тогда как позднеспелые зачастую требуют искусственного сушения из-за сдвига сроков уборки на осенний период, характеризующийся снижением инсоляции.

Точное определение фаз развития необходимо для предотвращения потери качества сырья. Уборка недозрелых листьев приводит к накоплению избыточного белка, ухудшающего вкусовые свойства, а сбор перезрелого сырья провоцирует развитие ашлака, сопровождающегося потерей питательных веществ и повышением хрупкости листа.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8

Сорта культуры Табак, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.