Признаки сорта

Группа спелости картофеля

Solanum tuberosum L.

Сортовая характеристика картофеля, определяющая продолжительность периода от посадки до физиологической зрелости ботвы или формирования товарного урожая.

В справочнике 1 217 сортов культуры Картофель, где это названо в описании.

Классификация сортов основана на количестве дней от посадки до отмирания ботвы: очень ранние сорта созревают менее чем за 80 дней, ранние — за 80–90, среднеранние — за 90–100, среднеспелые — за 100–110, среднепоздние — за 110–120, поздние — за 120–130, а очень поздние требуют более 130 дней. Биологическая готовность также оценивается по сумме эффективных температур выше 10°С: ранним и среднеранним сортам требуется 1000–1400°С, среднеспелым — 1400–1600°С, а поздним группам — до 2200°С.

Выбор группы спелости влияет на агротехническую стратегию: ранние сорта позволяют избежать эпифитотий фитофтороза и получить урожай в сжатые сроки, в то время как позднеспелые сорта обладают лучшей лежкоспособностью благодаря накоплению сухого вещества и прохождению периода глубокого физиологического покоя. Разнообразие групп спелости в хозяйстве необходимо для оптимизации использования техники, распределения сроков уборки и обеспечения нужд переработки или длительного хранения.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8