Кормовое назначение сорго

В кормопроизводстве выделяют четыре основные группы сорго. Зерновое сорго по содержанию крахмала, протеина и лизина приближается к кукурузе и применяется в качестве концентрированного корма. Сахарное сорго ценится за сочность стеблей и используется преимущественно для заготовки силоса, превосходя кукурузу по урожайности зеленой массы на 30–40% в засушливых условиях. Силосное сорго представлено высокорослыми одноукосными формами для цельнорастительной заготовки, а травянистые формы, включая суданскую траву и гибриды, обеспечивают многоукосное получение зеленого корма, сена и сенажа.

Ключевым преимуществом сорго является адаптивность к дефициту влаги при норме осадков 350–450 мм, тогда как кукурузе требуется от 500 мм. Хотя энергетическая ценность силоса из сорго может быть ниже кукурузного, он отличается хорошей поедаемостью и вкусовыми качествами. При использовании сорго на зеленый корм важно учитывать риск накопления синильной кислоты, который значительно снижается к фазам восковой и полной спелости зерна, делая культуру безопасной для включения в рационы сельскохозяйственных животных.