Возделывание

Кормовое назначение — бобы кормовые

Vicia faba L.

Бобы кормовые являются высокобелковой зернобобовой культурой, ценной благодаря высокому содержанию лизина и протеина. Они используются как ценный компонент комбикормов и силосная культура, требующая специфической подготовки из-за наличия антипитательных веществ.

В справочнике 125 сортов культуры Бобы кормовые, где это названо в описании.

Семена бобов содержат от 25 до 35% сырого протеина, что делает их важным источником белка для балансировки рационов. Зеленая масса культуры отличается высокой урожайностью до 30–60 т/га, превосходя кукурузу по концентрации протеина в 1,5 раза, и часто применяется для создания силоса в смешанных посевах.

Специфической особенностью использования зерна является содержание танинов, лектинов, вицина, конвицина и ингибиторов трипсина. Для нейтрализации этих антипитательных факторов и повышения усвояемости корма обязательна технологическая обработка, такая как экструзия, тостирование или пропаривание.

Помимо прямой кормовой ценности, культура выступает важным элементом биологизации земледелия, фиксируя атмосферный азот и улучшая плодородие почвы для последующих культур в севообороте.

Общие сведения о предмете — на странице Кормовое назначение.

Источники8