Признаки сорта

Осыпаемость томата

Solanum lycopersicum L.

Признак, определяющий прочность прикрепления цветков и плодов к растению через формирование зоны абсциссии под действием гормональной регуляции. Имеет ключевое значение для селекции сортов, адаптированных к ручному сбору или механизированной уборке урожая.

В справочнике 37 сортов культуры Томат, где это названо в описании.

У томатов осыпаемость проявляется через формирование отделительного слоя (зоны абсциссии) в плодоножке, где под влиянием этилена и ауксина ферменты пектиназа и целлюлаза разрушают клеточные стенки. Это может быть как защитной реакцией растения на стресс, выражающейся в сбросе завязей, так и селекционной характеристикой, определяющей легкость отделения плода от куста.

Для оценки прочности прикрепления плодов применяют динамометрические испытания, измеряя необходимое для отрыва усилие в ньютонах с учетом угла приложения нагрузки. При ручном сборе важно отсутствие преждевременного опадения плодов, тогда как для механизированной уборки требуются генотипы с прогнозируемым типом отделения, обеспечивающим эффективность работы комбайнов.

Общие сведения о предмете — на странице Осыпаемость.

Источники8