Под полеганием белокочанной капусты понимают неустойчивость кочана или наклон кочерыги, из-за чего растение теряет вертикальное положение. Этот признак критически важен для обеспечения возможности механизированной уборки урожая.
В справочнике
35
сортов
культуры Капуста белокочанная,
где это названо в описании.
В селекционной практике устойчивость к полеганию определяется способностью растения сохранять вертикальное положение перед уборкой. Ключевым морфологическим фактором, влияющим на этот показатель, является высота наружной кочерыги: избыточная длина приводит к заваливанию кочана под собственным весом.
Признак оценивается визуально или через промеры накануне уборки. Низкая устойчивость затрудняет работу уборочных агрегатов, вызывая потери урожая из-за некорректного захвата. Кроме того, наклон кочана к почве провоцирует его загрязнение и развитие гнилей, что негативно сказывается на товарности и лежкости.
Общие сведения о предмете — на странице
Полегание.