Продуктивность риса

На уровне отдельных растений продуктивность риса оценивается через массу зерна с растения и главной метелки, продуктивное кущение и количество зерен. Важным показателем является индекс OMS, рассчитываемый как отношение площади флагового и подфлагового листьев к массе зерна с метелки, где меньшее значение указывает на более эффективную работу листового аппарата. Коэффициент хозяйственной эффективности (Кхоз), отражающий долю зерна в общей биомассе, у современных сортов достигает 50%.

При оценке посевов используются показатели урожайности (т/га или ц/га) и агроэкологической продуктивности (кг/дн./га). Для достижения высокой урожайности до 8,0 т/га оптимальными считаются растения высотой 90–95 см с длиной метелки 16–17 см, массой 1000 зерен 32–36 г и густотой продуктивного стеблестоя 300–350 шт./м².

Продуктивность риса тесно связана с агротехническими факторами и характеристиками сорта. Между скороспелостью и урожайностью наблюдается отрицательная корреляция, при этом короткостебельные сорта демонстрируют повышенную устойчивость к полеганию. Низкая масса 1000 зерен отрицательно влияет на качество обработки, увеличивая долю дробленого зерна при шелушении, тогда как внешние факторы, такие как дефицит фосфора или поражение пирикуляриозом, провоцируют пустозерность и снижение общего выхода зерна.