Происхождение тритикале определяется методом селекции, включая межвидовую гибридизацию и индивидуальный отбор, а также информацией о родительских формах и регионе выведения. В реестрах селекционных достижений эта информация фиксируется как генеалогическая справка, содержащая данные о селекционном пути генотипа.
Для агронома происхождение сорта является косвенным критерием приспособленности культуры к региональным условиям. Географическое происхождение коррелирует с реакцией растений на световой режим и температурный фактор, что определяет зимостойкость и засухоустойчивость сорта. Генетический багаж родительских форм влияет на такие свойства, как устойчивость к полеганию, прорастанию зерна на корню и поражению спорыньей.
Знание происхождения позволяет прогнозировать наличие специфических генов, например генов Vrn, контролирующих развитие растения, что помогает оптимизировать выбор технологии возделывания. Тем не менее, для оценки производственного потенциала следует ориентироваться на результаты государственного сортоиспытания в конкретной природно-климатической зоне.