Возделывание

Силос и сенаж из ячменя

Hordeum vulgare L.

Использование ячменя в кормопроизводстве базируется на строгом соблюдении фаз уборки: до колошения для силоса или в период молочно-восковой спелости зерна для зерносенажа.

В справочнике 20 сортов культуры Ячмень, где это названо в описании.

Для заготовки силоса ячмень убирают не позднее фазы колошения, когда растительная масса содержит достаточное количество сахаров для качественной ферментации. Зерносенаж заготавливают в период между молочной и восковой спелостью, что позволяет получить корм с высоким содержанием крахмала. В отличие от овса, ячмень обладает более предсказуемым циклом созревания, а по сравнению с рожью выигрывает за счет более благоприятного соотношения зерна и соломы.

Технология заготовки требует контроля влажности: при производстве зерносенажа уборка часто проводится без подвяливания при влажности 55–60%, тогда как для классического сенажа массу доводят до 45–55%. Важным условием является измельчение фракцией 0,7–0,9 см. В агрономическом плане ячмень ценится за высокую адаптивность к засушливым условиям, однако при использовании сортов с крупными остями в фазе восковой спелости необходимо учитывать риск травмирования животных.

Общие сведения о предмете — на странице Силос и сенаж.

Источники8